L’État de Puebla est sculpté par une activité géologique monumentale qui définit son caractère. Ici, la randonnée est une ascension vers le ciel, dominée par les silhouettes iconiques du Popocatépetl et de l’Iztaccíhuatl. Mais la force de ce territoire réside dans sa métamorphose : les pentes de lave et de cendres des volcans finissent par s’adoucir pour devenir des vallées fertiles, avant de plonger dans les canyons profonds et humides de la Sierra Norte. C’est un voyage vertical, où l’on passe de la pierre nue aux jardins tropicaux.